Käse-Vielfalt in bester Bio-Qualität
Hof-Portrait: Familie Dienst
Auf 750 Meter Höhe im Nordwesten liegt einer der höchstgelegenen Bioland-Höfe Deutschlands. Auf dem Bergbauernhof der Familie Dienst mit 45 Milchkühen gibt es außerdem Ponys, Hasen, Ziegen und sogar eine Berghütte als Ausflugsziel. Hier ist alles Bio und bereits in elfter Generation in Familienbesitz. Jörg Dienst ist Landwirt aus Leidenschaft und nebenbei als „Wetterbauer“ ein Star beim Lokalfunksender Radio Sauerland. Weil Haltung und Fütterung der Kühe ganz im Zeichen der Natur stehen, gewinnen wir aus der wertvollen Bio-Milch unseren leckeren BMI BioBauern Käse. Ein Stück Natur, die man schmeckt!
Erfahren Sie mehr von der Familie Dienst, ihrem Bergbauernhof und ihrer Berghütte unter
www.hoheleyer-hof.de
Hof-Portrait: Familie Bock
Der Bio-Hof der Familie Bock aus Eltingshausen in Bayern ist schon seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Zur Fütterung der 40 Kühe verwendet die Familie nur natürliche, gentechnikfreie Rohstoffe: saftiges Gras – frisch von der Weide – und selbstangebaute Wintererbse. So gibt die naturbelassene Milch in reinster Bio-Qualität unseren leckeren Käsesorten eine ganz besondere Note und der Geschmack erinnert sofort an Urlaub auf dem Bauernhof! Schon jetzt freut sich die kleine Emma darauf, später einmal selbst die Werte der BMI BioBauern weiterzugeben und die Frische und Einzigartigkeit unserer Bio-Käsesorten zu garantieren.
Hof-Portrait: Familie Voß
Der Bio-Hof der Familie Voß ist ein kleiner Familienbetrieb im idyllischen Schmallenberger Sauerland. Seit 1565 wird dieser von Generation zu Generation weitergegeben, gehegt und gepflegt. Von Mai bis November dürfen die 20 Kühe täglich auf die Weide. Hier gibt es saftige Gräser und viele frische Kräuter, die den Kühen besonders gut schmecken. Mit dieser natürlichen Fütterung werden die Reinheit unserer Bio-Milch und der einzigartige Geschmack unserer BMI BioBauern Käsesorten garantiert.
Neben dem traditionellen Bio-Milchviehbetrieb gibt es bei der Familie Voß auch einen Bio-Ferienbauernhof mit Ponys, Ziegen und sogar Minischweinen. Außerdem gibt es viele Möglichkeiten das Leben auf einem landwirtschaftlichen Betrieb kennenzulernen und selbst Hand anzulegen, z.B. wenn die Kühe von der Weide getrieben, gefüttert und gemolken werden.
Wenn Sie einmal selbst Urlaub auf dem Bauernhof machen möchten, schauen Sie doch einfach vorbei: www.ferienbauernhof-voss.de
Kleine Laugen-Käse-Burger
Käse-Brotsalat
Geröstetes Bauernbrot
Käse-Spinatnocken
Mini-Käsezwirbel
